인스턴트 팟에서 만드는 간편하고 든든한 갈비탕 레시피

인스턴트 팟에서 만드는 간편하고 든든한 갈비탕 레시피

 

바쁜 현대인들에게 뚝배기 갈비탕은 맛있지만 시간 투자가 많이 필요한 음식으로 느껴질 수 있습니다. 하지만 인스턴트 팟을 활용하면 집에서도 간편하게 뚝배기 갈비탕을 즐길 수 있습니다.

이 글에서는 인스턴트 팟을 사용한 간편하고 든든한 갈비탕 레시피를 소개합니다.

목차

• 재료
• 만드는 법
• 팁

재료

• 소갈비 1kg
• 무 1/2개
• 양파 1개
• 대파 2대
• 생강 1조각
• 마늘 3쪽
• 간장 3큰술
• 고춧가루 1큰술
• 소금 1작은술
• 후추 약간
• 물 3리터

만드는 법

1. 소갈비는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 핏물을 제거합니다.
2. 무는 껍질을 벗겨 2cm 두께로 썰고, 양파는 4등분하고 대파는 송송 썰고, 생강은 깨끗이 씻어 편으로 썰고, 마늘은 껍질을 벗겨 통째로 사용합니다.
3. 인스턴트 팟에 소갈비, 무, 양파, 대파, 생강, 마늘, 간장, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 물을 넉넉히 붓습니다.
4. 뚜껑을 닫고 '수동' 모드로 압력 설정을 '고압'으로 하여 1시간 30분간 조리합니다.
5. 조리 시간이 끝나면 압력이 완전히 방출될 때까지 기다립니다.
6. 뚜껑을 열고 끓는 것을 멈춘 후, 맛을 보며 소금이나 후추로 간을 맞춥니다.
7. 밥과 함께 따끈하게 혹은 냉면과 함께 시원하게 즐겨보세요.

팁

• 소갈비 대신 돼지갈비를 사용해도 좋습니다.
• 무 대신 배추나 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루 양을 늘려도 좋습니다.
• 마지막에 김치나 파를 넣어도 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

후기

인스턴트 팟을 사용하면 뚝배기 갈비탕을 간편하게 만들 수 있습니다. 위 레시피를 참고하여 집에서도 맛있는 갈비탕을 즐겨보세요.

 

더 자세한 내용은 아래를 참고하세요.

 

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